很多人平时都喜欢吃红枣，每天吃几颗红枣对身体确实是有很大的好处的，新鲜的红枣不容易保存，所以很多人都会喜欢吃干红枣，一般的人都是直接吃，其实干红枣还有其他的吃法，而且营养价值会更高，那干红枣怎么吃最好？干红枣怎么吃最有营养？

1、红枣泡生姜

养胃安神。

可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

2、红枣泡酒

血管通畅。

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

3、枣子蒸熟

预防哮喘。

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

4、红枣煮蛋

补血养颜。

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

5、红枣保质期有多久

新鲜红枣购买回家一周内食用完毕是最健康的；但是干红枣则不同，因为水分大部分被晒干蒸发，所以它的保质期也会大大延长，袋装的干红枣具体保质期则以生产厂家在包装袋上的标注为准；一般开袋之后，最好在1个内吃完。

而如果是散装红枣，那保质期则与保存方法以及环境息息相关；只要散装红枣未清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1℃到10℃左右，其保质期大约在10个月左右。

红枣不宜保存在高温，湿度大的环境中，易发酵变质。