相信大家都吃过红枣，红枣可以生吃也可以煲汤时放几颗。红枣的营养价值很高，很多贫血的女性会每天吃几颗红枣，红枣还有美容养颜的功效。我们平时会煲红枣银耳汤，有美容的效果，女生喝了也有好处。那你们知道红枣不能和什么一起吃吗？红枣和什么一起吃会产生疾病。

1、不能与红枣同吃

1、红枣+葱：易导致消化不良

大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

2、大枣+动物肝脏：破坏维生素

大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

3、红枣+玄参：功能相克

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。

4、红枣+鲶鱼：导致头发脱落

鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。

5、红枣+虾皮：一起吃会中毒

虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。

所以说，红枣是不能跟这些食物搭配在一起的。中医关于红枣的食疗方有不少，只有将红枣与其他食材正确搭配，才能让你得到更好的养生效果。总之，红枣的食用方法有讲究，你要多来了解和学习红枣的正确食用方法。

2、红枣保健法

【适用范围】

体虚疲劳、妇女产后、贫血、神经衰弱、肝炎、白细胞减少、紫癜、慢性胃肠疾病等的调治；也可用于手术后、癌症康复者。

【制作方法】

①枣泥卷：取红枣500克，白糖、豆腐皮、鸡蛋、豆粉各适量。将红枣洗净去核，入笼蒸熟，取出搓成小条，用豆腐皮包成卷。将鸡蛋、豆粉调成糊状，涂在卷上，放入滚油锅内炸黄捞起。然后用白糖和适量清水下锅炒至浓稠时，把锅端下，即放下枣泥卷使粘上糖汁，炒至白色时，即可起锅。

②桂花蜜枣：红枣500克，糖（可用麦芽糖）120克，桂花4克。将红枣洗净，放锅内，加水适量，用旺火煮沸，用勺撇掉浮沫，改用文火煮，待白沫撇净后，加糖继续煮至汤汁粘稠时，下入桂花，冷却，装瓶盖好。

【食用方法】

适量，随吃随取，作点心食用。也可每日食红枣5枚，或煮粥时加入红枣15枚，烧成红枣饭食用；或红枣煮水代茶饮。

【功效作用】

大枣具有补脾胃、益气血、安心神、调营卫、和药性的作用。民间流传“日食三枣，终生不老”，“要使皮肤好，粥里加红枣”的谚语。药理研究证实大枣有抗疲劳、抗衰老、调节免疫功能、镇静安眠、改善心血管及消化功能、抗癌、解毒、护肤美容的作用。如妇女产后食用红枣，能补中益气，养血安神，加快机体复原；年老体弱者食用红枣，能延缓衰老，增强体质，尤其是一些从事脑力劳动及神经衰弱的人，用红枣代茶常饮，能宁心安神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶饮，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣“茶”中加几片桑叶，可预防伤风；夏令炎热，红枣与荷叶同煮能益气清暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可去寒镇咳。红枣代茶常饮，久而久之，会使人精力充沛，身体健壮。

【注意事项】

大枣味甘质腻滞，生食、多食容易引起消化不良等反应，故食时应注意；小儿、老人、妇女产后、形体瘦弱有腹部饱胀者，不宜生食、多食，否则会损伤肠胃。最宜用量：每天3次，每次3~5枚，长期食用每天不要超过10枚。