虽然老年人便秘不是什么大问题，但是也会让老年人感到难受，同时也会对老人的肠胃造成一些损伤，情况严重的话还会影响老年人的睡眠质量，影响老人的健康。那么哪些食疗方能帮老年人缓解便秘现象呢?老年人便秘要注意哪些事情呢?

1、缓解便秘的食疗方

1、米汤蛋花汤：原料：热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。做法：先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后搅匀，然后冲入热米汤，再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。此汤具有补中益气、润肠通便的功效，适合因气虚引起的便秘者食用。

2、百合羹：原料：百合250克、蜂蜜适量。做法：将百合加适量的清水煮成糊状，然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。

3、芝麻粥：原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。做法：先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

4、木耳鹤鹑蛋汤：原料：白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。做法：先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时，然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

5、白术粥：原料：白术40克，大米60克。做法：取白术40克煎水取汁，加大米60克同煮成稀粥，每日早晚服食。

6、首乌粥：原料：何首乌30克，大米60克。做法：用何首乌30克水煎取汁，加大米60克煮成粥，早晚各服1次。适用于血虚便秘。

7、无花果蜜糖粥：原料：无花果30克，大米60克，蜂蜜。做法：取无花果30克、大米60克，先把大米加水熬成粥，再加入无花果同煮。服时加入适量蜂蜜即可，此粥适合老人便秘而兼有痔疮者。

8、松仁粥：原料：松子仁20克，大米。做法：取松子仁20克研碎，加大米适量煮成粥，每日3次。适用于肺气亏虚型便秘。

9、决明粥：原料：决明子10克，大米或绿豆。做法：以决明子10克，炒香后煮成汁，加大米或绿豆适量同煮成粥。对患高血压、高血脂老人的便秘疗效独特。

10、米汤蜜蛋花：原料：热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。做法：取热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆，然后冲入热米汤，再将碗盖上15分钟即成，每日清晨煮早饭时冲服1次。

11、红薯粥：原料：红薯150克，白米适量。做法：取红薯150克，白米适量。将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。

12、红薯蜜糖饮：原料：红薯200克，大枣30克，蜂蜜。做法：取红薯200克，大枣30克，先将红薯洗净，削去外皮，并切碎，和大枣一起入锅，加水500毫升左右，用旺火熬煎至200毫升时，再将蜂蜜加入和匀，用文火煎10分钟，冷后即可服用。

看完了上文，家中有老年人出现便秘情况的可以试试哦。下面我们一起去看看老年人便秘在日常生活中要注意哪些事情呢?

2、缓解老人便秘要注意

1.定时起床、定时就寝，避免过度劳累，不要轻易改变生活规律。

2.注意饮食结构，增加膳食纤维，因膳食纤维不被吸收，能使粪便膨胀，刺激结肠动力，能改变粪便性质和排便习惯。粗纤维食物有：糙米、玉米、小米、大麦、小麦皮、高粱、荞麦、燕麦等粗粮;黄豆、青豆、绿豆等豆类;蔬菜类有木耳、蘑菇、茄子、海带、紫菜、地瓜、海藻、芹菜、韭菜、蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、茭白、竹笋、洋葱等。

3.适当做一些与排便有关的运动，如腹部按摩(顺时针方向)、练习腹式呼吸、收缩肛门等。

4.养成定时排便的习惯，无论有无便意，每日清晨或睡前定时排便都甚为重要，久而久之，就会形成规律。

5.排便时不读书不看报。

6.每天晨起喝一杯温开水，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。

总结：老年人的体质比较弱，最好通过饮食和生活习惯来缓解老年人的便秘情况，但若情况严重，甚至影响老年人的健康，最好选择就医治疗。希望上文中的内容能给你带来帮助。

3、老人便秘吃什么好

1、食吃些粗粮，有条件的可以吃一些麦片。

2、食中，要多吃些富有纤维素的食物。如有皮的水果，有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。有些食物，如生萝卜、生葱、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等，能增加肠道的蠕动，起到通便的作用。

3、时，适当地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后，能产生脂肪酸，也可以刺激肠道蠕动。

4、肠的食品，还有蜂蜜、芝麻、核桃。

5、天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁，能保持粪便中的水分，使大便软润。

6、常便秘的老人，可以服用维生素B1，每天15毫克。