现在正是吃杨梅的季节，我们随处都可以看到有杨梅出售，很多人都会被杨梅的外形所吸引，看上去就特别好吃，但是很多人并没有吃过新鲜的杨梅，新鲜的杨梅营养价值也是很高的，但是不能放太长时间，那杨梅放冰箱能放几天？杨梅能放冰箱吗？

1、杨梅能放冰箱吗

杨梅可以放冰箱保存。

冰箱中的气温比较低，为了保证新鲜杨梅的品质与风味，延长它的保质期，可以将它放在冰箱中保存，低温对杨梅有一定的保鲜效果。

2、杨梅放冰箱能放几天

一般新鲜的杨梅可以放在冰箱中保存2-3天，注意放冰箱保存时，一定不要清洗杨梅，清洗后的杨梅表面的水分增多、容易腐烂，会缩短杨梅的保存时间。

3、放冰箱冷藏还是冷冻

新鲜的杨梅保质期很短，保存不当很容易就会烂掉。杨梅适合放在温度为0-0.5℃，相对湿度为85%-90%的环境下保存。所以，一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存几天。

如果想让杨梅长时间保存，也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好。随后放在冷冻室，将杨梅冻成冰。

4、其他保存杨梅的方法

(1)杨梅酒

酒的保质期会比较长，所以可以将杨梅制成杨梅酒来延长它的保质期。一般杨梅酒是先用凉开水把杨梅洗净晾干，再选用粮食酿造的高度白酒浸泡，密封保存即可。

(2)杨梅干

干制品的保存时间一般都比较长，可以把杨梅做成杨梅干来保存。将洗净的杨梅放入装有盐和糖的容器中，让每一颗杨梅都尽量的多粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋子里，密封保存20天左右，再将杨梅取出放在太阳底下晒干。

5、杨梅的食疗作用

１．助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素Ｃ的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

２．祛暑生津止渴

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

３．抑菌止泻消炎

实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

４．防癌抗癌

杨梅中含有维生素Ｃ、Ｂ，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素Ｂ１７，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

５．减肥美容抗衰老

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素Ｃ有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。

６．降血压防中风

杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每１００克鲜果含钾量达１００ｍｇ左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

７．益肾利尿除湿

杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。