炎炎夏日已经到来，夏天对于我来说，就是水果季，因为这个时候的水果种类繁多，季节对口，味道最是甜美，在夏日午后，来个冰镇西瓜，沙沙甜甜，暑气散尽。番茄和鸡蛋最是相配，这个季节的番茄味道才馥郁，葡萄树上，葡萄枝蔓已经不堪重负，正等待着我们给她“减负”呢，那么，你知道这些果蔬都是如何挑选呢，怎样的果蔬可食性最高呢？

1、西瓜

西瓜是最长见的夏季水果，以形体圆润表皮光滑五凹陷的最好，如果有凹陷，很有可能是打了膨大剂或者催熟剂之类的激素导致的，细滑表皮纹理清晰，绿意盎然最为合适。还可以观察西瓜瓜柄部位藤蔓鲜绿，说明它很新鲜，再看西瓜的底部肚脐部位，稍微凹陷进去的西瓜，一般甜度较高，拍打西瓜，听回声，回声清脆的，这个西瓜还未成熟，如果回声浑浊，这个西瓜熟透了，品质也不好了，只有发出的回声是“嘭嘭”响的，这个西瓜熟的刚刚好

2、番茄

看番茄表面颜色，越红的番茄越好，红的颜色均匀，如果有的着色不均匀，极有可能是注射了催熟剂，外形圆润用手捏一下可以感觉到皮薄有弹性的，含水量充足也更加可口，观察果脐部位，圆圈越小越好，需要注意一下的是，青色的番茄不可食用，里面含有有害物质。

3、葡萄

葡萄也是先观察果柄，颜色鲜绿说明葡萄新鲜，并且新采摘的葡萄表面会有一层“白霜”那层粉质在就说明葡萄新鲜，观察葡萄着色，这色均匀，说明它整体品质都可以，观察果实是否有弹性，果实紧实度都是很有效的检测方法，当然，最好是可以尝一下就更明确它的品质了[手动微笑]。