番茄是生活中很常见的蔬菜食物，不仅味道可口迷人，而且营养价值极高，但是吃番茄也有许多要注意的地方，那么番茄可以用来补血吗？气血不足吃什么好？吃反却有补血的作用，下面就来详细了解气血不足适合吃什么食物调理恢复吧。

1、气血不足吃什么好

1.枸杞

中医认为，枸杞有“补精气诸不足，易颜色、变白，令人长寿”之功效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为“上品功能甘露味。

2.甘蔗

含有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等。

其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。加一个老中医威信号：tcmmeal每天帮你把把脉！

不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

3.红米

含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补气养血及预防贫血的功效。

4.番茄

作为十大补气养血的食物之一，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

5.胡萝卜皮

胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。

萝卜中还含有大量的铁，有助于补血。

6.黄豆

黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用。

降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

另外黄豆等豆类食物味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、补气的功效。

7.葡萄

历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸。

是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;

怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。

如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行。

8.南瓜

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质。

胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。

其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;

锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

9.龙眼肉

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。

龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。

龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。

10.银耳

具有美白的功效，也能补充皮肤缺乏的胶原蛋白质，是很好的美容食材，也有提振精神，补充气血之用。

11.豆浆

性质很温和平和，能够让女人延缓月经周期，让美丽绽放的时间更加久一些。

喝豆浆最好是在早上的时间段，很疲惫的时候也可以喝一喝豆浆，对于补足气血是有不少的帮助的。

2、番茄的营养价值

1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

5.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

6.防白内障，黄斑变性。所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

7.美容护肤，治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

8.维护性功能。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能；番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。