海带是一种常见的食材，海带营养价值丰富，具有很多的功效，富含多种营养元素，海带有很多美味的吃法，可以和不同的食材搭配，做出的美食营养味道都有所不同，海带的做法也不难，那么海带要怎么做好吃？海带的健康食谱有哪些呢？

1、海带的美味食谱

(1)海带美颜汤

它的主要原材料包括海带、紫菜、冬瓜皮、西瓜皮以及调味品。

制作方法：

首先，将紫菜和海带发泡好，海带切成小块；冬瓜皮和西瓜皮去除绿皮后切成块。

然后，将所有的原材料一起放入汤煲中，并加入适量的清水，先用大火将其煮沸，再改小火熬煮一个小时左右。

最后，加入调味品即可出锅。

(2)海带美颜瘦身汤

它的主要原材料包括海带牛肉，蒜末，以及调味品。

制作方法：

首先，将海带发泡好并洗干净；大蒜切成末。

然后，将牛肉洗净切成薄片，并用大蒜、香油进行腌制。

接着，往锅里倒入适量的豆油，并加入海带和牛肉翻炒一会儿。

最后，再加入适量的清水熬煮，加入调味品即可出锅。

(3)海带排骨美肤汤

它的主要原材料包括海带、排骨、葱、姜、黄酒以及调味品。

制作方法：

首先，将海带发泡好，并切成小块；姜切成姜片；葱切成葱段；排骨洗净剁成小段，放入沸水中飞水，并洗去表面浮沫以作备用。

然后，往锅里加入适量的清水、排骨、黄酒、姜片和葱段，并用大火将其煮沸，除去浮沫。

接着，转成中火熬煮二十分钟左右，这时倒入海带。

最后，再用大火熬煮十分钟左右，加入调味品即可出锅。

应注意，患有甲亢的患者不能食用海带。除此之外，吃完海带后，最好不要立即吃酸性水果。

2、海带的功效作用

1、防治甲状腺肿。

海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用

2、降压。

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;

3、降脂。

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；

4、抑制肿瘤。

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

5、提高免疫力。

海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；

6、降糖。

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的；

7、利尿、消肿。

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿。

8、预防心脑血管病。

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；

9、消除乳腺增生。

海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；别以为只有女性会乳腺增生，下图就是男性的乳腺增生。

10、护发。

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;

11、补钙。

海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙；

12、美容。

海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽；

13、减肥。

海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物；

14、延缓衰老。

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。