夏天的温度很高，我们一般喜欢吃凉性的食物，特别是在炎热的夏天吃冰淇淋是很常见的事。有些人吃完一个还不够，还想继续吃。当然我们都知道吃太多冰淇淋没有什么好处，可是炎热的天气让人忍不住想要一直吃。特别夏天外出，吃上一个冰淇淋，真是至上的幸福。冰淇淋虽然好吃可是很容易使人发胖，对于想要减肥的人来说，冰淇淋真是一个巨大的诱惑。下面小编将会为大家介绍对皮肤和减肥都适合的冰淇淋。

1、正确吃冰淇淋

　　1、果子露冰淇淋

　　冰淇淋的类型有很多种类的，其中的制作材料也不相同，乳含量也就不一样。比起如含量较高的冰淇淋，这种用水果制作的冰淇淋味道更好，其中的水分含量较高，而且水果类的冰淇淋热量低，其中含有的钙也充足。所以这种果子露的冰淇淋是减肥的首选。

　　2、冰淇淋享用时间

　　很多人吃冰淇淋都是没有时间的限制，想吃就吃，随时随地，按自己的心意来。这种情况很容易发胖。其实吃冰淇淋最好的时刻是在下午3点到6点之间最佳。很多人肯定会问为什么会使这个时段，因为下午3点到6点是一天中体温最高的时候，这个时候人很难发胖。对于在其他时间段想吃冰淇淋的人千万要忍忍，不然很容易发胖。

　　3、吃冰淇淋后喝杯暖茶

　　当我们吃了冰淇淋后就会从喉咙一直到五脏六腑一下子冷起来了，这个时候消化器官也处于底下的状态。所以这个时候适合喝杯暖茶暖暖胃。

2、那些人不能吃冰淇淋

　　1.欲控制体重的人群

　　市场上大多数的冰淇淋含糖量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点促使人变胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆积腹部脂肪。

　　2.孕妇

　　其实冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰淇淋，主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，冰激凌温度太低，过量食用的话会使胃肠血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

　　3.孩子

　　冰激凌属于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子对冰激凌中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰激凌还会影响孩子食欲，从而影响正餐，如果经常吃冰激凌则会造成孩子脾胃虚弱，导致孩子不好好吃饭。

　　4.糖尿病人

　　冰激凌是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。

3、脆皮冰淇淋的做法

　　食材：

　　蛋黄6个，细砂糖100g，牛奶200ml，哈密瓜，青瓜，火龙果各100g，柠檬汁少许

　　做法：

　　1：备好材料。PS：提前冰淇淋机的制冷内桶放在冷冻室里冷冻24小时。

　　2：把3种水果混合一起用料理机搅打成果泥。

　　3：蛋黄倒入盆里。

　　4：蛋黄加细砂糖倒入盆里，

　　5：用打蛋器搅拌至细砂糖溶化。

　　6：加入些柠檬汁去除蛋黄的腥味。

　　7：把牛奶倒入锅中，小火加热。

　　8：锅边出现小气泡倒入6中。

　　9：用打蛋器搅拌至细砂糖五粗燥感。

　　10：再倒入锅中。

　　11：加热，并不断搅拌，锅边起小泡泡的时候立刻关火。(不要煮过了，煮过了蛋黄会凝固，一定不能煮沸。)

　　11：再把盆放入冰水中，用木铲搅拌，使蛋奶糊完全冷却。

　　12：之前做好的果泥与蛋黄糊一起混合搅拌均匀。

　　13：冰淇淋机子定时40分钟，然后倒入冰淇淋液。

　　14：开始搅拌。

　　15：搅拌好。

　　16：放入冰箱冷冻2小时以上最佳。

　　17：冰淇淋拿出来倒入棒棒糖模具里。

　　18：两面都倒入冰淇淋液体后合起来。

　　19：放入冰箱冷冻起来，在冰淇淋快要冻起来时插入棒子继续冷冻1,2小时。

　　20：然后拿出冷冻好的棒棒糖冰淇淋。

　　21：在锅中把白色，黑色和抹茶味的巧克力隔水融化。

　　22：稍放凉些蘸上巧克力液体。

　　23：并快速的蘸上花生碎，巧克力碎等装饰物。

　　24：并快速的打开冷冻室，快速的让棒棒糖凝固也以防冰淇淋液体融化。