冬季的时候,天气比较寒冷,肾气不足,会让生命力降低,需要提高自身的免疫力来抵御冬季的寒冷,冬季可以喝一些粥,粥具有很好的滋补作用,而且喝起来也非常的暖和,那么吃什么粥能养肾?养肾的粥有哪些呢?下面为大家介绍哦!
组成:鲜百合30-50克,粳米50克,冰糖适量。
制作:先用粳米加水煮粥,至将熟时下入百合煮熟,调入冰糖适量,即可食用。
功效:滋阴润燥,清心安神。
组成:新鲜韭菜30-60克或者用韭菜耔5-10克,粳米100克,精盐少许。
制作:取新鲜韭菜,洗净切细,或韭菜耔研为细末,先煮粳米为粥,待粥快成时,加入韭菜或韭菜耔细末、精盐,同煮成粥。
功效:补肾壮阳,固精止遗,健脾胃。
组成:山药500克,芡实、粳米各250克或再加韭菜末100-150克。
制作:山药蒸熟去皮,芡实蒸熟去壳,捣成泥,山药、芡实加粳米小火共煮成粥,空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效:补虚劳,壮元阳,益气强志。
组成:天门冬15-20克,粳米100克,冰糖少许。
制作:先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可。空腹食用。
功效:滋阴降火,润肺滋肾。
(1)花生眉豆鱼尾汤
鲩鱼尾1条,花生100克,眉豆100克,蜜枣两颗,姜两片。
花生眉豆先浸泡1小时;鲩鱼尾下油锅两面煎至微黄;将所有材料放入煮沸的清水中,武火煮15分钟,转文火煲1小时,下盐调味。鲩鱼尾有暖胃和中、消食化滞之效,此汤健脾益气。
(2)花生眉豆煲猪手
猪手(猪脚)一只,花生100克,眉豆100克,蜜枣两颗,姜两片。
猪手去毛汆水,和浸泡好的花生眉豆及其他材料一起放入沸水中煮20分钟,转文火煲1个半小时,下盐调味即可。
此汤益气、养血、润滑皮肤,对于产妇还有通乳的作用。猪手中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤,功效和鸡脚类似。
(3)西洋参冬瓜野鸭汤
用料:野鸭500克,西洋参25克,冬瓜(连皮)500克,石崅60克,眉豆90克,荷梗(鲜)100克,生姜、红枣适量
做法:
1、西洋参略洗,切片。冬瓜、石崅、眉豆、荷梗、生姜、红枣(去核)洗净。野鸭剖净,去内脏,切块。
2、把全部材料放入煲内,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。
(4)木瓜汤
功效:清热明目,清肠热,养颜润肤
材料:木瓜(一斤),眉豆花生(各二两),枝竹(3条),冬菇(10只),果皮(1个),水(13碗)
做法:木瓜去皮切块,冬菇果皮浸软.将材料洗净放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可。