很多人都吃过火龙果，火龙果是比较受欢迎的一种水果，火龙果的味道甜美，吃起来美味可口，而且营养价值是很不错的，富含多种维生素和矿质元素，常吃火龙果对人体好处有很多，一般吃火龙果都直接剥皮吃，那么火龙果的皮能不能吃？火龙果的皮要怎么吃？

1、火龙果的皮可以吃

　　1、火龙果皮能吃

　　火龙果的果皮是可以吃的，扔掉是一种很浪费的行为，因为火龙果含有的花青素多数都存在于它的果皮中，如果把果皮扔掉，火龙果的营养价值就会下降很多，这种花青素是天然的抗氧化成分，能延缓衰老也能预防癌症。、

　　2、火龙果皮能做奶昔

　　火龙果皮不但可以吃，而且多种不同的吃法，把它制成奶昔就是一种不错的吃法，平时制作时可以把火龙果的果皮用清水洗净，去掉叶子，然后切成碎末放入碗中，加入适量的温水，加奶粉调匀，然后把它们入料理机，再加入适理的牛奶一起打成奶昔就可以取出食用。

　　3、火龙果皮做沙拉

　　火龙果皮也可以制成沙拉食用，平时制作时可以把洗净以后的火龙果皮切成小丁，再切几片南瓜，另外还准备两棵菠菜和两个香菇，把它们洗净以后用沸水焯一下，然后把火龙果皮放在一起加沙拉酱调匀，装盘以后就能食用。

2、火龙果的功效作用

　　一、火龙果对心血管有益

　　钾元素对于心脏跳动，血压变化有影响，人体缺钾会造成心血管类的疾病，伴随着心跳的不稳定上升，还有异常悸动等问题，火龙果还有钾元素，给人体及时补充所缺钾元素。钾元素同时可以兼顾到神经肌肉的收缩，因此火龙果对于心血管疾病好处多多。

　　二、火龙果防治便秘

　　同时火龙果属于寒性类水果，能够解决因为燥热而形成便秘问题。肠道内如果排便不畅，每天吃一根火龙果，几天后相信就会得到一定的改善。火龙果的热量低，同时又好吃美味，关键是火龙果的营养成分还很高，功效作用多多。

　　三、火龙果改善心情

　　火龙果中特有的胺化合物物质能够改善人的心情，虽然火龙果只是一种水果，但是能够有如此特别的功能着实不一般。