脱发是很多人都有的问题，特别是在一些干燥的季节，头发会脱落的比较严重，很多人想要防止脱发，养发护发是很重要的，平时可以通过饮食改善脱发的问题，一些食物可以修养秀发，那么吃什么食物可以养发？养发的食谱有哪些呢？下面为大家介绍。

1、养发的食谱

1、什锦蔬菜汁

胡萝卜一个，杏两个，苹果半个，西芹40克。把胡萝卜、杏、苹果去皮，与西芹一起放进搅拌器，充分搅拌后服用。

到了秋季，气候变得干燥，多食蔬菜不仅对养发有一定的好处，对补充身体维生素和矿物质也有一定的帮助。

2、天麻鱼头

将活鲤鱼500克洗净，剖成两半，横切成八块，鱼头也切开，分装入碗；川芎，茯苓各10克切片，以淘米水浸泡，再放天麻25克。泡4-9小时后取出天麻，置米饭上蒸透，取出切薄片，分装入盛鱼的碗中，再将调味品兑入清汤适量，淋在鱼块上，放蒸器中蒸熟，根据个人口味放入调料即可食用。

早晚各一次，每日一碗，具有生血养发，通脉化瘀功效。

3、花生衣红枣汤

将花生米用温水浸泡之后取下“花生衣”，加入数颗红枣，用小火煮半小时，再加入红糖，可以作为早餐或者夜宵，坚持食用一段时间，可以有效改善头发干枯易落的状况。

4、黑芝麻枸杞粥

用黑芝麻、枸杞子加上少量的大米熬粥，有很好的补肾益气的功效，非常适合秋季头发脱落明显的人。

5、何首乌冰糖粥

用50克何首乌煎成浓汁，再加入大米和冰糖、黑豆，煮成一锅粥，坚持每天早晨食用，可以起到不错的防脱的作用。

6、美发养血果脯

干龙眼肉50克，小红枣30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜适量。加水适量，用小火煎煮30分钟，续加入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大约10克，有养血生发之作用。

7、核桃芝麻糊

用核桃仁、黑芝麻各500克，炒熟后捣成细末，混合均匀。每日早晚各取2匙，用温开水加糖或蜂蜜冲食。此款具有养发、乌发的功效。

2、女性脱发的原因

1、过度节食减肥

头发的主要成角朊主要由蛋白质，铁质等物质构成，现在很多女性朋友为了保持苗条的身材，过度节食减肥，经常吃蔬菜水果等素食，这样的话难以给头发毛囊供给充足的蛋白质，铁质等营养，从而导致脱发现象发生。

2、药物不当使用

药物使用的不当也有可能造成女性脱发。很多人由于感冒，或是为了避孕服用了大量含有激素的药物，尤其是避孕药服用频繁，避孕药里含有雌激素和孕酮，一旦停服，导致体内雌激素水平会突然下降，发生变化，荷尔蒙分泌失调严重，长期服用这类药物，可以导致头发脱落现象变得更严重。

3、生理期营养缺失

女性由于生理问题，在月经期间流失了大量血液，同样流失了很多营养，头发的毛囊细胞更新恰恰需要营养补充，如果得不到相应养分，饮食不合理，身体营养元素不够，就可能造成脱发症状。因此女性在月经期间更要注意合理饮食补充营养。

4、产后激素下降

有过分娩经历的女性大多数都存在脱发严重的现象，造成这种现象主要是由于女性在孕期体内激素增多，体内营养充足，头发自然长得好，当分娩之后，激素量下降，身体内营养跟不上，就造成了脱发现象出现，女星陈在产后尤其要注意多补充维生素，合理膳食，保证营养补充。

5、压力过大造成脱发

职业女性由于工作过度劳累，压力过大等因素影响，导致长期处于精神紧张状态。当人过于紧张时，就会出现汗毛直竖反应，血液循环流通受到阻碍，营养成分无法随着血液一同到达头皮，结果造成脱发及白发等现象出现。

6、经常美发造成脱发

现代社会女性追求时髦，经常去美发店烫染或者拉头发，而在染发剂，定型发胶这些物品含有过多的化学物质容易对头皮深层造成伤害，经常烫染头发或者拉直头发，药物导致毛囊阻塞，最后形成脱发问题。

7、用脑时间长导致脱发

这种脱发现象主要与长期从事脑力劳动有关，用脑时间过长，大脑兴奋性持续增高，头发生长内分泌功能发生紊乱，从而导致头发供给应用出现障碍，头发脆性增加，脱发现象频发。

8、饮食不当造成脱发

经常食用油脂太多是食物，导致皮脂腺分泌过于旺盛，头发毛囊被阻塞;经常吃辛辣刺激食物，造成发质过干;甜食吃多导致细菌繁殖加快，从而造成脱发现象。因此日常生活中这些食物都应该尽量少吃。