众所周知米的种类是非常多的，籼米就是其中的一种，而对于籼米许多人最为苦恼和关心的事情就是怎么保存，因为米是比较容易生虫的，人们每天又需要食用，所以很多人对此十分在意，那么籼米日常应该怎么保存？籼米保存要注意什么？

1、籼米怎么保存

农民朋友通常会拿籼米来熬籼米粥、煮饭等等，也有的把籼米磨成粉，然后再食用，这些都是可以的。有些人虽然知道籼米，也吃过籼米，但是却不知道籼米究竟是如何保存的。

2、籼米保存要注意

1、籼米不宜存放在厨房内;因厨房湿度大，温度高;对大米的质量影响极大。

2、籼米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样能够有效的防止大米霉变或者生虫。

3、籼米不宜与肉、鱼、蔬菜等水分高的食品同时储存，以免大米吸水，导致霉变。

4、籼米不宜放在炉灶旁。若是离热源太近，大米会发热而且会引起质量变化。

其实籼米一般是用低温来储藏的。采用低温储藏是籼米保鲜最有效的途径。有大量实验表明，籼米表层的霉菌带菌量在20℃以下大为减少，而在10℃以下则完全可以抑制霉菌、害虫的繁殖，而且籼米呼吸及酶活性也极为微弱，籼米的化学成分变化缓慢，所有是可以保持大米的新鲜程度的，加之低温储藏的籼米，水分可适当提高，这样就能有效保证了籼米的原始品质和籼米的食味。

温馨提示：通过上述对“籼米日常生活中需要怎么保存呢”的介绍，相信不少人对此有一定的认识了吧。因此。对于以后在生活中籼米的保存一定要注意上面所说的注意事项，也可以按照上面的方法进行保存，能够有效的保存好籼米，那是因为上面的对籼米的储存方法是相当科学的，都是通过实践的，因此操作起来是比较顺畅的。

3、大米的作用功效

1、助消化

大米性味甘平，能刺激胃液的蜂蜜，有助于消化，并且对脂肪吸收有促进作用。用米汤冲奶粉或给婴儿是比较理想的。

2、补脾和胃

大米入脾，胃，肺经，有健脾和胃，滋阴润肺，补中益气的功效，用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用。

3、维持血糖平衡

大米中含有丰富的维生素B1和无机盐，还有较高的膳食纤维，对维持血糖平衡有重要作用。

4、润肠通便

大米米糠层的粗纤维分子，有助于肠胃蠕动，对于便秘，胃病有很好的治疗效果。

5、降血压

大米中含有优质的蛋白质，用来熬粥或是熬米汤食用还能使血管保持柔软，达到降血压的目的。

6、瘦身减肥

大米是低热量，低盐，低脂，的蛋白质，高碳水化合物的食物，而且还含有粗纤维，用来和全麦食物，大豆，蔬菜和瘦肉搭配食用才能起到瘦身作用。