小孩子想要长高，不仅是需要运动，还需要摄入充足的营养，平时可以吃一些补钙的食物，钙质是身体骨骼发育不可缺少的元素，想要长高是需要补钙的，小孩吃的食物要营养健康，那么小孩长高的食谱有哪些？小孩吃什么食物可以增高？

1、小孩长高食谱

1、虾皮碎菜蛋羹

材料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

制法：

1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;

2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;

4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。

营养：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

2、肉丝豆干

材料：瘦肉100克、豆腐干6块，高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、味精、香油、食盐、白砂糖适量

做法：

1、将洗净的豆腐干切成丝，用开水烫一下，然后沥去水分。

2、用开水将海米泡发;瘦肉切成丝，并加料酒、食盐、淀粉搅拌均匀。

3、锅倒入植物油，烧至五成熟后，就放瘦肉丝进去炒，炒熟后就出锅。

4、底油可以留着，将姜末、葱末放下锅，待炒出香味后，就把高汤、豆腐干丝、肉丝、海米放进去炒匀。

5、最后调入食盐、白砂糖、味精，炒匀后淋上香油即可。

营养：豆腐干含有丰富蛋白质，豆腐蛋白还属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，多种矿物质，可补充钙质，促进骨骼发育。

3、猪骨菠菜汤

材料：新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。

做法：

1、将洗净后的猪脊骨砍碎，放入砂锅内，加入适量的清水，先用大火煮开后，就用小火煮约2小时。

2、将洗净后的菠菜放入汤中，约煮10分钟，就可以加入调料了。

营养：菠菜含有相应的酶，对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

4、鸡丝拌豆腐皮

材料：豆腐皮200克，鸡肉150克，熟青豆50克，食盐、味精、姜丝、蒜末、香油、高汤适量。

做法：

1、将洗净后的鸡肉放入锅内煮熟，捞出来就切成丝。

2、豆腐皮切成丝，用沸水汆透，再用凉开水投凉，就可以装盘了。

3、鸡肉丝和青豆放在豆腐皮丝上，加入姜丝，再用高汤、食盐、味精、蒜末、香油调成料汁，浇在鸡丝豆腐皮上。这道菜就完成了。

营养：豆腐皮营养价值高，含有的多种矿物质能补充钙质，对儿童的骨骼生长非常有利。

5、黄瓜酿肉

材料：黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，花生油、食盐、淀粉、葱花适量。

做法：

1、将洗净的黄瓜去皮后就切成圆圈，越2厘米厚，中间掏空。

2、将洗净的香菇切碎，洗净的猪肉剁成泥。

3、将香菇、猪放一起，加入食盐、淀粉，把鸡蛋打进去，就朝一个方向搅拌，待均匀后就略腌至入味。

4、肉馅调好后，就可以放入掏空的黄瓜中了。把黄瓜肉馅装盘，撒上葱花，淋上烧熟的花生油，就放入笼内蒸熟就行了。

营养：黄瓜能大大提高儿童的食欲以及对丰富营养的摄取。

6、汆肝肉小丸子

材料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

制法：

1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

营养：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

7、鸡肝蛋皮粥

材料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

制法：

1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;

2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;

3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2—3次。

营养：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。

2、有助于长高的运动

(1)跳绳

跳绳是一项很好的刺激发育期少年长高的运动。因为跳绳时两脚跳跃，两腕旋转，肩，腰，臀部，大腿，小腿直至脚部等各个关节都可以参加活动，血液循环，全身可以得到充分的氧气和营养物质的反应，同时对下肢骨骼有一定压力，也可以刺激和骨骼的生长，帮助长高。

(2)打排球

排球需要跳跃扣球，跳跃过程中会拉伸骨骼，刺激骨骼生长，青少年打排球对长身高是很有帮助的。另外，打排球能增加骨皮质的血流量，有利于血液向骨骼内输送钙离子以及破骨细胞向成骨细胞转变，以促进骨骼的形成，增进钙质吸收和利用，防治骨质疏松。

(3)游泳

游泳属于伸展型的运动，在游泳的过程中，四肢、躯干得到充分舒展，重要的是许多重要关节如肩关节、膝盖、脚踝等不断得以延伸，有助于长高。如果是露天游泳，还可以促进维生素D的合成和钙质的吸收，有助于长高。此外游泳可加速新陈代谢，从而增强骨骼细胞活力，促进长高。

(4)引体向上

引体向上是一项拉伸运动，锻炼时身体是自然下垂，主要是对抗自身身体重量将身体拉上去，拉力对抗自身重力的过程中可以促进骨骼的缓慢生长。时常锻炼，可以很好的拉伸身体筋骨，拉伸脊柱，使脊柱尽力伸展，促进脊柱骨的增生，从而可以激活关节帮助长高。

(5)跳高

跳高是弹跳性质的运动，跳高过程中的助跑、起跳、腾空、着地等动作都是需要身体各个部位在放松的状态下再用力量支持才能完成的。在这个过程中，韧带得到了很好的锻炼和拉伸，而且可以使骨骼生长激素分泌增多，可以刺激骨骼的生长，因此跳高是可以帮助长高的。

(6)慢跑

跑步是一项综合性十分强的运动，不仅可以增强心肺功能，帮助减肥瘦身，同时也可以提升自身的爆发力、弹跳力和身体的耐力。多跑步的意义在于调动身体的积极性，使新陈代谢更为旺盛，生长激素的分泌也会更加旺盛，是长高的不错的运动方式。